Сочи-город колоритов. Сколько национальностей, столько и традиций смешались здесь под южным солнцем. Каждый день в олимпийскую столицу приезжают любители экзотики. И действительно! Только в Сочи можно насладиться множеством культур. Песни, танцы, язык-все это с годами потеряет особую яркость впечатлений. И только за счет вкусных блюд, можно навсегда запечатлеть в памяти атмосферу и время Вашего отдыха.
В Сочи можно совершить гастрономическое «кругосветное»  путешествие, попробовав блюда, наверное, любой кухни мира, начиная от традиционного русского чаепития, заканчивая трапезой в лучших греческих традициях
Самой излюбленной  кухней  в Сочи, которая уже влилась в повседневный быт всех жителей Большого Сочи,  была и остается кавказская. Спросив любого местного жителя или туриста, который хоть раз уже бывал в Сочи, о месте, где можно отведать национальной кавказской кухни, Вы получите ответ - конечно же  «Кавказский аул».
В долине реки Агура находится экзотический ресторан "Кавказский аул", где вы прочувствуете настоящее кавказское гостеприимство.  Хорошим ориентиром ресторана является характерный шашлычный аромат. Идя на этот невероятный запах, заблудиться не получится!  Этот ресторан имеет богатую историю! 30 лет назад на его площадке проходили съемки  любимых советских лент. На кухне этого заведения когда-то чистили картошку Андрей Миронов и Борислав Брондуков.
Особый колорит достигается за счет многочисленных деталей, начиная от ковров, изготовленных мастерами вручную 150 лет назад, заканчивая гончарными изделиями и медными кувшинами 18 столетия. Здесь есть и специально привезенные из Армении старинные музыкальные инструменты. Все это создает невероятную атмосферу, в которую захочется погружаться снова и снова. За счет национальных одежд персонала, музыки, природы и  интерьеров  Вы «телепортируетесь» совершенно в другой мир.